Vào bếp mỗi ngày

Ngày của nghỉ ngơi

Sáng chủ nhật từ nhà cậu mợ về, 2VC ghé Metro mua vài thứ lặt vặt luôn. Thích nhất là mua được miếng bò ngon và nấm để dành hôm sau nấu món chay. Dạo này, do có nhiều bài báo viết về thịt heo bẩn nên M thỉnh thoảng mới mua thịt heo thôi à, còn chủ yếu là bò, gà, tôm.

Chiều chủ nhật mưa to. Ngủ dậy, ăn bánh mì bi, uống trà xanh, ngắm bầu trời sau mưa ( hihi, giống 2VC già quá ^^ )

Chủ nhật, ngày của nghỉ ngơi, vui chơi, và vài món ăn đơn giản

 Canh cà chua, thơm, thịt bò

Tôm rim

Lơ xanh xào thịt bò

Salad dưa leo baby và cà chua bi

Advertisements
Categories: Vào bếp mỗi ngày | Bạn nghĩ gì về bài viết này?

Chả cá thát lát bọc trứng cút kho thơm

Món này M nấu mấy ngày trước rồi nhưng lười nên giờ mới post hình lên 🙂 Dạo này M cũng đã tiến bộ hơn chút chút khi đã siêng chụp hình hơn ( nếu nhớ hoặc là đem đồ ăn ra bàn vẫn còn nguyên ^^).

Nguyên liệu:

– 2oo gr chả cá thát lát

– 15 trái trứng cút

– Nửa trái thơm ( dứa)

– Hành tím, tỏi

– Mắm, bột ngọt, đường, hạt nêm, tiêu, ớt bột

Cách làm:

– Chả cá thát lát ướp với hạt nêm, tiêu, hành tím băm nhỏ rồi trộn đều để 15 phút cho ngấm

– Trứng cút luộc chín bóc vỏ để ráo

– Thơm cắt miếng nhỏ vừa ăn

– Găng tay xốp có xoa dầu để chả cá không dính. Lấy từng miếng nhỏ chả cá dùng tay xoa tròn, làm dẹp bọc lần lượt hết trứng cút

– Phi tỏi, cho ớt bột lên màu món ăn đẹp và có vị hơi cay. Cho thơm vào, thêm ít nước rồi nêm nếm vừa khẩu vị ( Lưu ý là chỉ nếm vừa thôi vì chả cá đã ướp rồi)

– Cho chả cá bọc trứng vào kho khoảng 10 phút. Rắc tiêu và bày ra dĩa

P/s: Chồng của M rất ủng hộ món này đó 🙂

Categories: Vào bếp mỗi ngày | Bạn nghĩ gì về bài viết này?

” Lẩu mì “

Chiều đi làm về, chồng bảo “hay tối nay ăn mì tôm đi” lại thêm ý định đi siêu thị của Mèo nữa nên 2 vợ chồng rồng rắn đi siêu thị.

Phải công nhận siêu thị SaTra Phạm Hùng tuy ít rau nhưng lại rẻ hơn những siêu thị khác và chợ nữa, tất nhiên là chất lượng vẫn đảm bảo. Hai vợ chồng + 4 gói mì Hảo Hảo chua cay + 5 quả trứng gà mua lúc sáng + 1 lạng thịt bò + mớ giá đậu xanh Mèo làm + 3 búp xà lách mà chồng còn sợ thiếu @@

Về đến nhà, sau một hồi hai vợ chồng cùng loay hoay thì đã có một bữa  ” lẩu mì ” thật hoành tráng. Gọi là “lẩu mì” cho oách thế thôi chứ thật ra chỉ có nhiêu đó là thành” lẩu mì” rồi ^^. Bỏ từng gói mì, đập trứng, nhúng bò ăn liền, thêm giá đậu xanh vào, thêm xà lách..húp xì xoạch. Thấy thương chồng quá, lần đầu tiên chồng ăn mì tôm ngon lành vậy, lại còn bảo ” bữa nào ăn lẩu mì tiếp vợ hen “. Tất nhiên là Mèo gật đầu cái rụp rồi ^^. À quên, ăn “lẩu mì” phải kèm thêm chai 7 Up nữa mới đúng vị và ngon tuyệt luôn ( là theo ý kiến vc Mèo á )

Đã kết thúc một buổi tối no say. Nhất định bữa nào đó sẽ lại làm”lẩu mì” ^^

Categories: Vào bếp mỗi ngày | 2 phản hồi

Blog tại WordPress.com.

%d bloggers like this: